신현리 태재고개 오겹살 맛집 ⎮ 화돌농장

 

신현리 태재고개에 위치한 '화돌농장'은 돼지오겹살과 돼지생갈비 전문점입니다. 왕겨와 참숯 직화구이로 특허 제작한 화돌로스타라는 불판을 사용하여 고기를 구워먹는 곳으로 전국적으로 체인점이 있는 고깃집이네요. 오겹살보다 삼겹살을 선호하는 편이지만 근처에 맛집 찾아보다가 후기가 좋아서 방문해보게 됐습니다 

 

 

 

 

 

주소

경기도 광주시 오포읍 새말길 45-1

[지번] 경기도 광주시 오포읍 신현리 648-4

 

연락처

031-711-5003

 

영업시간

월-금 : 16:00 - 24:00

토-일 : 12:00 - 24:00

 

*점포 전면, 측면 주차 가능

 

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⎮ 화돌농장 메뉴 

 

 

대표메뉴는 오겹살과 생갈비인듯 하고 첫 주문시에는 600g부터 주문이 가능합니다. 대패 삼겹살과 오리고기도 팔고 있는데 돼지고기를 파는 집에서 오리고기를 같이 팔 수 있는건 특이한 불판을 사용해서 가능한 것 같네요. 고기를 굽는 동그란 불판 빼고도 넓은 공간이 있어서 오리로스나 주물럭도 구워먹을 수 있는 것 같아요. 후식 메뉴로는 간단한 찌개류와 국수, 계란찜 등이 있습니다

 

⎮ 화돌로스타

 

 

왕겨와 참숯을 섞어 사용하고 '화돌로스타'라는 특허 불판을 사용하는 고깃집입니다. 크게 광고처럼 각종 효능과 장점을 적어두고 화돌농장로고가 써있는 걸 보니 자체적으로 제작 및 특허를 내서 사용중인 것 같아요

 

 

⎮ 밑반찬, 소스류 

 

 

고기와 곁들일 소스로는 쌈장과 와사비, 젓갈이 제공됩니다. 맨 오른쪽것이 젓갈이었는지는 기억이 정확하진 않네요

 

 

 

 

 

마늘 슬라이스와 양파, 고추 장아찌가 함께 제공되고 모든 밑반찬들은 가게 주방쪽에 마련되어 있는 셀프바에서 추가로 가져와서 먹고싶은 만큼 먹을 수 있게 되어있습니다

 

 

 

 

양상추 샐러드 약간과 쌈채소 그리고 김치가 들어간 칼칼하고 시원한 콩나물국이 같이 제공되네요. 이곳은 계란찜이 기본 제공이 아닌 대신 콩나물국이 제공되는 것 같아요. 개인적으로 좋아하는 국이라 좋았던 부분입니다

 

 

 

 

메뉴 주문 후에는 위와 같이 밑반찬이 제공되고 고기 불판 옆쪽 넓은 공간에 콩나물과 부추, 김치 등 야채가 올라갑니다. 야채도 셀프바에서 추가로 이용할 수 있어요

 

 

 

 불판이 넓어서 야채랑 고기가 섞이지 않고 화력이 달라서 야채가 타지 않으니까 편하긴 했습니다

⎮ 돼지 오겹살 600g - 39,000원

주문한 돼지오겹살 600g입니다. 고기 좋아보이네요

왼쪽은 야채, 오른쪽은 고기굽는 불판이 사진처럼 분리되어 있어요 오리고기는 어떻게 구워지는지 한번 먹어보고 싶네요

고기는 직원분이 직접 오셔서 구워주시고 600g을 한번에 다 올려서 구워줍니다

확실히 오겹살은 껍데기가 두꺼워요 그래서 먹기가 불편하다고 느껴지고 아직 오겹살 맛을 잘 모르겠는데 오겹살 먹는 분들은 또 그것만 드시더라구요 삼겹살보단 담백하고 목살보단 부드러운 부위인 것 같긴합니다. 화돌농장은 고기가 좋아서 괜찮게 먹고 왔어요

 

 겹살에 소주는 국룰

⎮ 셀프바 

 

가게 한켠에 마련되어 있는 셀프바입니다

 

셀프바에서 쌈채소와 밑반찬, 구워먹을 야채를 추가로 덜어와 먹고싶은만큼 먹을 수 있어요

⎮ 계란찜 - 3,000원

 

 

딱 계란만 들어간 깔끔한 계란찜이네요 

⎮ 볶음밥 - 2,000원

 

고기를 어느정도 다 먹고 볶음밥 주문. 남은 고기랑 야채들을 잘게 잘라서 밥, 김가루, 참기름을 넣고 밥을 볶아주십니다

불판이 여러모로 유용해보이긴 하네요

 

오겹살 좋아하는 분들이라면 대부분 만족할 듯한 ‘화돌농장’ 신현리 태재고개점입니다. 고기가 좋아서 돼지생갈비도 괜찮을 것 같고 오리고기도 궁금해서 한번 더 가보고 싶네요. 저녁시간대에 갔을 때 거의 만석이었습니다. 도움이 되는 정보였길 바랍니다:)