분당 서현역 맛집 ⎮ 일본식 덮밥 우동 JMT '하치돈부리'

 

분당 서현역 상권에는 없는 음식점이 없을 정도로 굉장히 다양하고 많은 음식점이 있어요. 하지만 20년 넘게 살면서도 정말 맛있어서 자주 가게 되는 식당은 손에 꼽히는 것 같아요. 오늘 포스팅의 주제인 일본식 덮밥과 우동 전문점 하치돈부리는 간판도 크게 나와 있지 않고 골목 안쪽에 위치하고 있어서 늦게 알게 된 맛집이예요. 덮밥 중에서도 사케동이 맛있는 '하치돈부리' 입니다.

 

 

 

 

주소

경기도 성남시 분당구 분당로53번길 14 서현프라자

지번) 경기도 성남시 분당구 서현동 268-4 1층

 

연락처

0507-1400-7412

 

영업시간

평일 11:30 - 21:30

*Break time 14:30 - 16:30

주말 11:30 - 21:30

*Break time 15:00 - 16:00

 

주차

건물 뒤쪽으로 진입하여 리프트 이용

 

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⎮ 메뉴 및 가격

 

 

 

하치돈부리는 프랜차이즈가 아닌 분당 서현역에만 위치하고 있는 음식점입니다. 이곳 사케동이 유명한 이유는 매일 아침 노르웨이에서 온 생연어를 직접 손질해서 사용한다고 해요. 사케동 외에도 메인메뉴로 카레덮밥, 가츠동, 규동, 에비동, 나베동, 텐동, 낫또동, 우동 등 다양한 메뉴가 있고, 모든 메뉴에는 토핑 추가가 가능하며 볶음김치, 파, 청양고추, 마늘, 계란은 각 1,000원, 치즈는 2,000원입니다. 메인 메뉴 외에 사이드 메뉴로 덴뿌라, 가끼아게, 가라아게, 새우튀김, 고로케, 샐러드, 사시미, 타코야끼, 오꼬노미야끼 등이 있습니다.

 

⎮ 가게 내부

 

하치돈부리의 내부는 코지하고 아기자기하게 꾸며져 있어요. 조도가 낮은 조명을 사용해서 따뜻한 느낌이 나는 인테리어예요. 

 

 

 

벽면에는 여러가지 안내문구도 씌여있어요. '비벼드시지 마시고, 밥 위에 얹은 요리와 번갈아 드시면 더 맛있습니다.',  '소스와 밥은 부족하시면 언제든 말씀해주세요', '요리에 베인 간은 맨밥과 번갈아 드시기 위해 조금 짜다 싶을 정도의 의도적인 간맞춤입니다.', '요리의 단맛은 설탕이 아닌 기본이 되는 양파를 졸이면서 나온 자연 재료의 단맛입니다.' 등 소비자 입장에서 많이 고민해본 듯 한 사장님의 배려 있는 안내 문구인 것 같아요.

 

 

 

주방은 오픈 주방 형태입니다. 사장님이 직접 조리를 하시고 알바생 분들이 주방 보조를 하면서 홀을 보고 계셨어요.

 

 

 

저는 이 날 사케동과 사케낫또동, 그리고 치킨 가라아게를 주문했어요. 먼저 연어를 찍어먹을 일본간장과 나베국이 제공되었어요.

 

 

⎮ 치킨 가라아게 5pcs - 5,000원

 

주문한 치킨가라아게가 먼저 나왔어요. 위에 마요네즈와 김가루가 뿌려져 나옵니다. 

 

 

크기도 적당하고 겉은 바삭하고 속살은 부드러워서 맛있게 먹었어요.

 

 

⎮ 사케동(생연어덮밥) - 13,000원 

 노르웨이산 생연어, 생와사비, 일본간장, 김가루

 

밥 위에 연어와 와사비, 무순이 올려져 나와요. 대부분의 연어 덮밥집에서는 밥과 재료를 섞지 말고 따로 떠서 그 위에 연어를 올려먹으라고 설명해 주더라구요. 하치 돈부리도 마찬가지였어요. 직원분이 서빙할 때 설명해 주시기도 하고, 메뉴판에도 "연어 한 조각에 와사비를 조금 올리고 무순과 함께 일본간장에 찍어드시면 됩니다"라고 설명되어 있네요.

 

 

⎮ 사케낫또동(생연어 청국장 덮밥) - 13,000원 

노르웨이산 생연어, 생와사비, 일본간장, 일본청국장, 김가루

 

 

낫또 처돌이인 저는 사케낫또동을 주문했어요. 사케낫또동은 예전 방문 때 처음 먹어보고 만족스럽게 먹었던 메뉴라서 다시 주문했어요.

 

 

 

잘 먹겠습니다 😋

 

 

 

숟가락 위에 김가루가 묻어있는 밥 올리고 연어, 무순, 와사비, 낫또를 올려주면 난리나는 맛 완성이예요. 연어와 낫또 좋아하는 분들은 무조건 좋아할 맛! 이렇게 정성스럽게 올려먹으려면 시간이 걸리지만 ㅋㅋ 원래 천천히 먹기도 하고 한 입 먹을 때 만족감이 너무 높아서 번거로워서 정석대로 올려먹슴다 

 

 

 

현재 사회적 거리두기의 일환으로 5인 이상 동반 입장은 금지입니다. 마지막 주문은 20시 50분, 홀 마감은 21시 20분!

 

 

갈 때마다 설거지하고 오는 만족스러운 맛집 분당 서현역 사케동=연어덮밥 맛집 #하치돈부리 ! 서현역 근처에서 간단하게 점심 먹을만한 곳 찾으시거나 일본식 덮밥, 우동 맛집 찾으시는 분들께 추천드립니다 🍣