홍콩 디저트 맛집 ⎮ 눈꽃빙수 '샤리샤리' 센트럴점

 

 

홍콩 센트럴에 사람들이 줄을 서서 먹는

눈꽃빙수 맛집이 있다

 

항상 지나가면서 가봐야지 하다가 

웨이팅 없을 때 쏙 다녀온 '샤리샤리'

 

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Shari Shari Kakigori House

샤리샤리 카키고리 하우스

홍콩 센트럴점

 

 

 

 

주소

47 Staunton St, Central

 

연락처

+852 2661 2347

 

영업시간

매일 12시-18시

*거리두기 정책으로 단축영업 중

추후 변경 가능성 있음

 

 

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'카키고리' 는 곱게 간 빙수 얼음에

수제 시럽을 뿌려 먹는 

일본식 전통 디저트를 가리키는 말이다

 

일본식 디저트 카페인 샤리샤리는

홍콩의 센트럴과 코즈웨이베이 2곳에 

지점을 두고 있는 곳이다

 

 

 

코로나 이전에는 웨이팅 줄이 너무 길어서

들어가 볼 엄두를 내지 못했는데 

저녁시간 전에 가니까 웨이팅도 없고 

가게 내부도 한산했다

 

 

 

⎮ 샤리샤리 메뉴 및 가격

 

대표 메뉴인 빙수 메뉴 먼저 살펴보면

호지차 빙수와 망고 빙수

패션 프룻 비웃, 딸기 빙수, 오렌지 빙수

말차 비웃, 얼그레이 빙수, 민트 초코 빙수 등

굉장히 다양한 종류의 빙수를 판매하고 있다

 

빙수 메뉴에는 직접 만든 다양한 수제 시럽과

판나 코타, 오레오 가루, 쿠키 가루, 크림 등을

선택해서 토핑으로 추가할 수 있다

 

 

 

 

이밖에도 케이크와 모찌, 크림 브륄레,

그리고 다양한 종류의 커피도 판매하고 있다

 

 

 

 

오픈 키친 형태로 빙수를 제조하는 공간을

밖에서 볼 수 있도록 되어 있는데

관광객들이 몰리면서 사진을 많이 찍었는지

촬영을 금지해 두었다

 

 

 

 

거리두기 정책으로 사용하지 않는 테이블들

 

오미크론이 빠르게 퍼지는 상황에서도 

제로 코로나 정책을 포기하지 않고 

여기 락다운! 저기 락다운! 을 외치고 있는 홍콩..

지구에서 국경 제일 늦게 열 것 같아

 

 

 

 

샤리샤리 빙수는 요렇게 드세요 

 

-서빙되었을 때가 빙수 텍스쳐 최고, 바로 먹어주라

-사진은 20초 안에 찍고 빨리 먹어주라

-위에서부터 먹어주라 안 그럼 무너짐 

-다른 그릇에 옮겨먹을 생각 ㄴㄴ 무너짐

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 예예..😀

 

 

⎮ Earl Grey Chocolate $92

 

Earl Grey Chocolate 

가격은 $92로 약 14,000원

 

비주얼은 약간 무서우려고 하는데

먹어보면 그냥 입에서 사르르 녹아서 순삭이다

 

 

 

 

그릇에 얼그레이 시럽과 초코시럽을 깔고

빙수 얼음을 갈갈해서 차곡차곡 쌓으면서 

속에는 쿠키 가루도 넣어주고 모양을 만들어간다

 

 

 

 

동글 댕글 귀여운 빙수 모양을 완성했으면

그 위에 다시 얼그레이 시럽과 초코시럽을 

아낌없이 뿌려주고 휘핑크림과 초콜릿 크런치

그리고 애플민트 잎을 올려서 마무리

 

 

 

 

얼음 사이사이에 시럽을 꼼꼼히 뿌려서 

먹는 내내 얼그레이와 초코 맛이 잘 느껴지고

안에 쿠키 가루가 들어있어 

달달하고 고소함이 느껴지는 빙수다 

 

 

 

샤리샤리는 빙수 얼음을 

일본에서 직접 공수해오는데 

 

이유는 홍콩의 물에는 염소와 칼슘이 들어있어

일본의 물만큼 맑지 않기 때문이라고 한다

 

 

 

이날 먹은 얼그레이 빙수 외에도 

샤리샤리에서 가장 인기가 많은 메뉴는

녹차빙수, 딸기빙수, 망고빙수 등이 있다

 

장범준이 연금을 타는 계절인 봄에는

직접 벚꽃 시럽을 만들어 사용하고 

겨울에는 일본의 사케로 만든 크림을

재료로 사용한다고 한다

 

홍콩 센트럴에서 가볼 만한 곳 찾거나

홍콩 카페, 디저트 맛집 찾는 사람들에게

추천할 만한 장소이다 🍧