ํ์ฝฉ ๋ค์ฌ ๋ง์ง โฎ '๋ค๋ค์ฌ' dim dim sum ๋ชฝ์ฝ์ง์ ๋ฐฉ๋ฌธํ๊ธฐ
์ค๋์ ํฌ์คํ ์ฃผ์ ๋
ํ์ฝฉ ๋ชฝ์ฝ ๋ค์ฌ ๋ง์ง
'๋ค๋ค์ฌ'
dim dim sum
ํ์ฝฉ์ ๋์ฐฉํ ์ดํ
์ฒ์์ผ๋ก ํ์ฝฉ ๋ค์ฌ์ ๋ง๋ดค๋ ๋ค์ฌ์ง '๋ค๋ค์ฌ'
๊ทธ๋ ์์ฐจ์ด ๋ค๋ค์ฌ์ ๊ฐ์๋๋ฐ ํ์ ํ๊ณ
์ด ๋ ์ ๋ชฝ์ฝ ์ง์ ์ผ๋ก ๊ฐ์ ์ ์ฌ์ ๋จน์๋ค
์ฃผ์
106่ Tung Choi St, Mong Kok
์ฐ๋ฝ์ฒ
+852 2309 2300
์์ ์๊ฐ
11:00 - 02:00
*2022๋ 2์ ๊ธฐ์ค ๊ฑฐ๋ฆฌ๋๊ธฐ๋ก ์ธํด
18์๊น์ง ๋จ์ถ์์ ์ค
โฎ ๋ค๋ค์ฌ ๋ฉ๋ด ๋ฐ ๊ฐ๊ฒฉ
๋จผ์ ๋ฐ์น๋ฉ๋ด
์๋จ๋ ํ๋ ๋น ํ ์์ ์๋ฃ๊ฐ ๋ฌด๋ฃ๋ก ์ ๊ณต๋๋ค
๋ฐ์น ํ์์ 11์๋ถํฐ 3์
์๊ตญ์์ ์๊ณ ๊ธฐ ์ผ์ฑ๋ณถ์ ๋ณถ์๋ฐฅ ๋ฑ์ ๋ค์ํ ๋ฉ๋ด
์ฐจ ์ข ๋ฅ๋ ๋ณด์ด์ฐจ ์์ค๋ฏผ์ฐจ ๋ถ๋คํฐ ๋ฐํฌํฐ ๋ ๋ชฌํฐ
์๋ฃ๋ ์ฝ๋ผ์ ์ฌ์ด๋ค ์ ๋ก์ฝ ์ค๋ ์ง์ฃผ์ค ๋ฑ์ด ์๊ณ
์์ด์ค๋ $3 ์ถ๊ฐ๊ธ์ก์ด ์๋ค
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ค์ฌ ๋ฉ๋ด
๋ฉ๋ด์ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ์๋ ๊ฐ๊ฒฉ๋ ๋ค์ํ๋ค
๋ค์ฌ์ ๊ฐ๊ฒฉ๋๋ $22~$36
ํํ๋ก 3,300์-5,500์์ ๊ฐ๊ฒฉ๋๋ก
ํ ์ ์์ 2๊ฐ~4๊ฐ์ ๋ค์ฌ์ด ๋์จ๋ค
๋ค์ฌ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ soup๊ณผ ์ฐฝํ, ์นํจ์,
์ํ, ์ฝ์ง, ๊ตญ์, ๋ณถ์๋ฉด ๋ฑ
๊ต์ฅํ ๋ค์ํ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ํ๋งคํ๊ณ ์๋ค
๋ค๋ค์ฌ๋ ํ๊ตญ์ธ ๊ด๊ด๊ฐ๋ค์๊ฒ ์ธ๊ธฐ ์๋ ๊ณณ
๋ฉ๋ด์ ํ๊ตญ์ด๊ฐ ๋ณด์ธ๋ค
ํ์ดํธ ๋งฅ์ฃผ์ ์ฐธ์ด์ฌ์ ๋ง์ค ์ ์๋ ๊ณณ ๐๐ป
๋ฟ๋ง ์๋๋ผ IPA, ๋ผ๊ฑฐ, ํ์ค๋, ์ํธ์์ผ, ๋ฉ์ผ ๋ฑ
์์ฃผ ๋ค์ํ ์ข ๋ฅ์ ์๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ํ๋งคํ๊ณ ์๋ค
๋ค์ฌ ์ง์ ๊ฐ๋ฉด ์ด๋ ๊ฒ
๋ฐ๋ปํ ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์ด ์ฃผ๋ฌธํ๋๋ฐ
ํฐ ์ฃผ์ ์์ ํฐ๋ฐฑ์ ๋ฃ์ด์ฃผ๋ ๊ณณ๋ ์๊ณ
์ด๋ ๊ฒ ๊ฐ์ธ ์ปต์ ํฐ๋ฐฑ์ ๋ฃ์ด์ฃผ๋ ๊ณณ๋ ์๋ค
ํ์ฝฉ์ ์ด๋ฉด์ ํ์ง ์๋๋ก
์ฌ๋ฆ์๋ ๋ฐ๋ปํ ํฐ๋ฅผ ๊ณ๋ค์ฌ ๋จน๋ค ๋ณด๋
์์ธ๋ก ํ์ฐ๋ณด๋ค ๋๋ผํจ์ ๋ ์ ์ก์์ฃผ๊ณ
์ํ๋ ํจ์ฌ ์ ๋๋ ๋๋์ด๋ค
โฎ ๊ฐ์ง๋ค์ฌ - $30 (3 pieces)
ํ์์ ๊ฐ๋ฆฌ๋ ๊ฑฐ ์์ด ๋ค ๋จน๊ณ ๊ฐ์ง๋ง ์ ๋ชป ๋จน๋๋ฐ
์ด ๊ฐ์ง๋ค์ฌ์ ๋๋ฌด ๋ง์์ด์ ์ฐพ์๋จน๋๋ค
๋ฉ๋ด ์ด๋ฆ์ Seafood Stuffed Eggplant
with Spicy Sichaun Sauce
๊ฐ์ง์ ํด์ฐ๋ฌผ ์์๋ฅผ ํ๊ฒจ
๋งค์ฝคํ ์ฌ์ฒ ์์ค์ ๊ณ ์, ๋ค์ง ๋ง๋์ด
๊ณ๋ค์ฌ์ ธ ๋์ค๋ ๋ฉ๋ด
ํ๊ตญ์ธ๋ค ์ ๋ง์ ์ ๋ง์ ๋ฉ๋ด๋ค
ํ ์ ์์ HKD30, ์ฝ 4,300์ !
๋ง์๋ ๊ฑด 2 ์ ์ ์ฃผ๋ฌธ
๋ค๋ค์ฌ์ ๊ฐ๋ค๋ฉด ๊ผญ ๋จน์ด๋ด์ผ ํ๋ ๋ค์ฌ์ด๋ค
โฎ ์ฐจ์๋ฐ์ค - $20 (3 pieces)
์ฐจ์๋ฐ์ค๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฆฌ๋ BBQ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๋ฒ
BBQ Pork Buns
์ฐ๋นต ์๊ฐ์ ๋ฒ ์์ BBQ ์์ค ๋ฒ ์ด์ค์
๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ ์๋ค
ํ ์ ์์ 3๊ฐ, ๊ฐ๊ฒฉ์ HKD20์ผ๋ก
ํํ ์ฝ 3์ฒ์
๋จน์ด๋ณผ ๋งํ ๋ง์ด๋ค
โฎ ์ปค์คํฐ๋๋ฒ - $26 (3 pieces)
๋ฆฌ์ผ ํธ๋นต ๋น์ฃผ์ผ์ piggy ์ปค์คํฐ๋๋ฒ
Piggy Custard Buns
์๋ชป ๋์จ ๋ฉ๋ด๋ผ์ ๋ง๋ณด์ง ์๊ณ ๋ฆฌํด
ํ ์ ์์ 3๊ฐ, HKD26์ผ๋ก 4์ฒ ์ ์ ๋ ํ๋ค
๋ค๋ฅธ ๋ค์ฌ์ง์์ ์ด๋ฐ ์ปค์คํฐ๋ ์ข ๋ฅ์
๋ค์ฌ์ ๋จน์ด๋ดค๋๋ฐ ์์ ํธ๋นต์ ๋จน๋ ๋๋?
๋น์ฃผ์ผ๋ ๋ง๋ ์์ด๋ค์ด ์ข์ํ ๊ฒ ๊ฐ์ ๋ฉ๋ด๋ค
โฎ ๊ณ ์ถ๋ค์ฌ - $28 (4 pieces)
๊ฐ์ง ๋ค์ฌ๋งํผ์ด๋ ๋ง์๋ ๋ฉ๋ด
Seafood Stuffed Hot Peppers
ํ ์ ์์ 4๊ฐ, ์ฝ 4,300์
๊ณ ์ถ ์์ ํด์ฐ๋ฌผ ์์๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ํ๊ฒจ
๋ฐ๋ฆฌ์ผ๋ผ ์์ค๋ฅผ ๊ณ๋ค์ธ ๋ฉ๋ด์ด๋ค
๋ง์ด ์์ ์ ์์ง ! ์ถ์ฒํ๋ ๋ฉ๋ด ๐๐ป
๊ฐ์ง ๋ค์ฌ๊ณผ ํจ๊ป Fried Dim Sum
๋ฉ๋ด์์ ์ฐพ์ ์ ์๋ค
โฎ ์์ฐ๋ค์ฌ - $36
์ ๋ฉ๋ด๋ ๋ค์ฌ์ง์ ๊ฐ๋ฉด
๊ผญ ๋จน์ด๋ด์ผ ํ๋ ์์ฐ๋ค์ฌ
Steamed Shrimp Dumplings with Dill Weed
ํ ์ ์์ 4๊ฐ, ์ฝ 5,500์์ด๋ค
๊ฒ์ ๋ณด์ด๋ ํฅ์ ๋ฃ๋ ํ๋ธ์ ํ ์ข ๋ฅ์ธ ๋(Dill)
์์ฐ ๋ค์ฌ์ ์ฌ๋งํ๋ฉด ์คํจ๊ฐ ์๋ค
โฎ ์ฐ์๋ฐฅ - $64
๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ์ ํด์ฐ๋ฌผ์ ๋ฃ์ด ๋ณถ์๋ฐฅ์
์ฐ์์ ์ธ์ ๋์ค๋ ๋ฉ๋ด
Lotus Wrapped Fried Rice
with Pork and Seafood
์ฌ๋ฌ ๋ช ์ด ๊ฐ์ ๋ ์ ฐ์ด ํ๋ฉฐ ๋ง๋ณด๊ธฐ ์ข๋ค
์ฐน์์ ์ฌ์ฉํด์ ์ฐฐ๊ธฐ๊ฐ ์๋ ์ฐ์๋ฐฅ๋ ์๊ณ
๋ค๋ค์ฌ์ฒ๋ผ ์ผ๋ฐ ๋ณถ์๋ฐฅ์ ์๊ฐ์ธ ๊ณณ๋ ์๋ค
๋ค์ฌ๋ง์ผ๋ก ๋ญ๊ฐ ๋ถ์กฑํ๋ค ์ถ์ ๋
์ฃผ๋ฌธํ๊ธฐ ์ข์ ๋ฉ๋ด
๋ฉ๋ด๊ฐ ๋ค ๋์ค์ง๋ ์์๋๋ฐ
์ด๋ฏธ ํธ์ง์ฐ
์ฌ์ง์๋ ์๋ ์์ฐ๋ค์ฌ 1 ์ ์ ๋ ํฌํจํด์
์ด HK$264, ํํ๋ก ์ฝ 4๋ง ์ ์ ๋ ๋์๋ค
๋ง์๋ ๋ค์ฌ์ ์ข์ ๊ฐ๊ฒฉ์ ๋ฐฐ๋ถ๋ฅด๊ฒ ๋จน์ ์ ์๋
ํ์ฝฉ ๊ฐ์ฑ๋น ๋ง์ง ๋ค๋ค์ฌ
ํ์ฝฉ ๋ชฝ์ฝ ๋ง์ง ์ฐพ๊ฑฐ๋
ํ์ฝฉ์ ๋ค์ฌ ์ค์ปท ๋จน๊ณ ์ถ์ ๋ถ๋ค๊ป ์ถ์ฒ ๐ฅ